Какие блюда предпочитают жители Свердловской области
На протяжении веков на кухню нашего региона оказывали влияние различные народы, что привело к слиянию русских и азиатских кулинарных традиций
Питание зависит от сезона, но включает блюда из мяса, рыбы, грибов, ягод, круп и разносолов. Из-за преимущественно сурового климата традиционная еда в регионе содержит много калорий и отличается высокой питательностью. Супы здесь густые и могут подаваться как горячими, так и холодными.
В Свердловской области пекут много разных пирогов: кулебяки, шаньги, посикунчики, курники. Уральские шаньги и посикунчики — уникальное местное изобретение, их подают с бульоном. Традиционно уральскими считаются пироги с черёмухой или из черёмуховой муки.
Особое место в местной кухне занимают пельмени. Их отличает мягкое тесто, а в качестве начинки используется мясо, рыба, грибы, редька или квашеная капуста. Жители Урала часто дополняют различные блюда квашеной капустой, смешанной с морковью и клюквой.
Почему Россия не может печатать рубли в таком же объеме, как США печатают доллары?
Это один из актуальных вопросов свердловчан, на который в рамках проекта «Финпросвет», организованного региональным министерством финансов, ответил научный руководитель областного центра финансовой грамотности Максим Марамыгин.
Приглашаем к просмотру
Приближается день рождения Павла Бажова
Литературный квартал приглашает всех на традиционную событийную программу, посвященную дню рождения уральского писателя. С 24 по 29 января нас ждет насыщенная неделя, включающая в себя квизы, экскурсии и тематические чаепития. Мероприятия пройдут на площадках музеев и Камерного театра.
Что же интересного нас ждет?
24 января – впервые в музее Бажова пройдет «мозгобойня» – интеллектуальная битва для тех, кто обожает сказы;
25 января – музыкальная экскурсия «Пуличка и Валестена. Любовь побеждает все» о трогательной истории любви писателя и его супруги;
27 января – «Бажовские посиделки» – чтение сказов, истории о жизни писателя и чаепитие на его родине в Сысерти.
️С полной программой мероприятий можно ознакомиться по ссылке: ompural.ru/activities...
